Home » アメリカ”食”関系 » アメリカ発 10の食べ物 8/10
    

アメリカ発 10の食べ物 8/10

第9位! フィリ チーズ ステーキ サンドウィッチ

 Philli Cheesesteak

 アメリカの全都市の中でもフィラデルフィアだからこそ、この象徴的なサンドウィッチを考案することができた。だからこそ、このサンドウィッチを良い素材を使って質を上げようとするなんて絶対にやめてほしいと主張している。

Abner's Cheese Fries and Cheese Steak!  YUM!フィリチーズステーキサンドウィッチを作るなら使う素材は安物の庶民的なもののみにしてください。

ペンシルベニアの州知事であるエド・レンデル氏はこの問題についてこう語っています。

「はじめにね、ペンシルベニア州に住む州民ではない人たちはチーズステーキを作る時、良い肉を使おうとするだろ。これに関しては、脂がたっぷりのった筋の多い肉でないと正統な味は出せないんだ。

そして二つ目の間違いはね、当然フィリチーズステーキを作る時はチーズを使うのが通常だが、そのチーズに本物のチーズを使用していること。これが間違いなんだ。本物のチーズは溶けないからね。」

レンデル氏は「本物のチーズは溶けない」ということを強調していました。もちろんこれは真っ赤なウソ。

どちらにしろそんなことはどうでもいいのです。フィリチーズステーキはとにかくおいしいです。

グリュイエール・チーズと神戸牛などで作ったほうがおいしいのでは?などと思ったりもしますが、彼がいうように安物の素材で安く食べることができるから、高級な素材で作ったからといって同じような満足感はきっと得られないのでしょうね。

個人的に私はフィリチーズステーキが大好きです。philly cheesesteak with pepperoncinis

毎日食べると飽きそうですがちょっとおなかが空いた時、久々に食べるフィリチーズステーキはいけます。

ばら肉ってアメリカの一般のスーパーではほとんど見かけることがないから、なんだか日本が懐かしくなるのかもしれません。

まだフィリチーズステーキサンドウィッチを食べたことがない方は是非本場アメリカで食べてみてくださいね。

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です